Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1320g | 1883kcal | 165g | 4g | 135.3g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 126g | 498kcal | 2.3g | 122.2g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 600g | 3486kcal | 131.4g | 57g | 303.6g | 62.4g | |
| Kookoshiutale | 300g | 1983kcal | 24.4g | 19.2g | 193.6g | 48.9g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 96g | 384kcal | 0g | 95g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 90g | 158kcal | 4.7g | 34g | 0g | 0.4g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 60g | 187kcal | 6.6g | 36g | 4.2g | 16.8g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 360g | 76kcal | 1.1g | 5.8g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 5904g | 17307kcal | 671g | 746.4g | 1273.4g | 257.8g | |
| Valittu annoskoko | 2952g | 8654kcal | 335.5g | 373.2g | 636.7g | 128.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1476g | 4327kcal | 167.8g | 186.6g | 318.4g | 64.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu