Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 1350g | 1823kcal | 270g | 1.3g | 81g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 300g | 81kcal | 3.9g | 14.4g | 0.6g | 5.1g | |
| Valkosipuli | 200g | 217kcal | 15.8g | 32.6g | 1.2g | 4.2g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 1000g | 850kcal | 14g | 44g | 70g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 25g | 70kcal | 2.7g | 9.6g | 0.8g | 6.6g | |
| Rypsiöljy | 75g | 663kcal | 0g | 0g | 75g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5960g | 7407kcal | 612.8g | 203.8g | 457.2g | 31.8g | |
| Valittu annoskoko | 2980g | 3703kcal | 306.4g | 101.9g | 228.6g | 15.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1490g | 1852kcal | 153.2g | 51g | 114.3g | 8g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu