Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 72g | 25kcal | 3.3g | 1.4g | 0.2g | 1.8g | |
| Kukkakaali | 72g | 17kcal | 1.3g | 1.6g | 0.2g | 1.7g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 90g | 125kcal | 16.9g | 0g | 6.3g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 36g | 119kcal | 0.7g | 1.1g | 12.6g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 2g | 5.6kcal | 0.2g | 0.1g | 0.5g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 11g | 3.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 20g | 25kcal | 2.2g | 0.1g | 1.8g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 9g | 33kcal | 2.5g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 707kcal | 54.4g | 9.8g | 48.2g | 7.4g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 353kcal | 27.2g | 4.9g | 24.1g | 3.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 177kcal | 13.6g | 2.5g | 12.1g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu