Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 198g | 42kcal | 2.4g | 6.7g | 0.4g | 4.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 59g | 17kcal | 0.4g | 3.5g | 0.1g | 1.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 12g | 3.2kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 20g | 6.1kcal | 0g | 2g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 20g | 175kcal | 0g | 0g | 19.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 2g | 8kcal | 0g | 2g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 505kcal | 6.2g | 30.2g | 40.6g | 12.2g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 253kcal | 3.1g | 15.1g | 20.3g | 6.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 126kcal | 1.6g | 7.6g | 10.2g | 3.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 1g | 4.8g | 6.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu