Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 122g | 93kcal | 2.3g | 18.8g | 0.2g | 1.2g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 52g | 76kcal | 7.8g | 0g | 5.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 19g | 5.2kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Rypsiöljy | 1.7g | 15kcal | 0g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 87g | 29kcal | 2.9g | 4.3g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 31g | 39kcal | 3.4g | 0.1g | 2.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 513kcal | 33.2g | 48.2g | 19.6g | 3g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 257kcal | 16.6g | 24.1g | 9.8g | 1.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 128kcal | 8.3g | 12.1g | 4.9g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu