Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 140g | 199kcal | 17.5g | 0.4g | 14.3g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 13g | 53kcal | 0.2g | 12.9g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 64g | 369kcal | 13.9g | 6g | 32.1g | 6.6g | |
| Kookoshiutale | 32g | 210kcal | 2.6g | 2g | 20.5g | 5.2g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 10g | 41kcal | 0g | 10.1g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 10g | 17kcal | 0.5g | 3.6g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 6.4g | 20kcal | 0.7g | 3.8g | 0.4g | 1.8g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 38g | 8kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 1832kcal | 71g | 78.8g | 134.6g | 27.2g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 916kcal | 35.5g | 39.4g | 67.3g | 13.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 458kcal | 17.8g | 19.7g | 33.7g | 6.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.5g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu