Uunijuurekset
Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 153g | 117kcal | 2.9g | 23.7g | 0.3g | 1.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 44g | 12kcal | 0.3g | 2.6g | 0.1g | 1.1g | |
| Lanttu | 88g | 25kcal | 0.9g | 4g | 0.3g | 1.6g | |
| Palsternakka | 22g | 14kcal | 0.1g | 2.6g | 0.1g | 1g | |
| Voi | 5.5g | 40kcal | 0.1g | 0g | 4.4g | 0g | |
| Sokeri | 1.8g | 7.1kcal | 0g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 630g | 431kcal | 8.6g | 69.4g | 10.4g | 10.6g | |
| Valittu annoskoko | 315g | 215kcal | 4.3g | 34.7g | 5.2g | 5.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 158g | 108kcal | 2.2g | 17.4g | 2.6g | 2.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 1.4g | 11g | 1.7g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu