Mojo Verde

Vihreää mojoa käytetään yhdessä punaisen mojon(Mojo rojo) ja valkosipulimajoneesin kanssa, esim.

kalan, ryppyperunoiden ja vaalean leivän kanssa
Huom! Reseptiin on merkitty punainen chili-paprika, koska tuotehakemistossa ei ole tuoretta jalapenoa.

Halkaise 6kpl = n.50g tuoreita vihreitä jalapenoja.

Poista siemenet.

Kuori 7 valkosipulinkynttä.

Leikkaa 3 ruukullista tuoretta korianteria silpuksi.

Survo jalapenot, valkosipuli ja korianteri soseeksi sauvasekoittimella.

Lisää joukkoon 3tl juustokuminaa, 2tl suolaa, 1rkl sitruunamehua, 0,5dl valkoviinietikkaa ja sekoita.

Sekoita haarukalla tai lusikalla sekaan 160g = 1.75dl ekstra neitsyt oliiviöljyä.

ÄLÄ SEKOITA ÖLJYÄ SAUVASEKOITTIMELLA!
Kaada kastike kannelliseen lasipurkkiin.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 421 grammaa

Switchback
AineksetMääräEnergiaPHRK
Chili paprika punainen38g15kcal0.7g3.4g0g0g
Valkosipuli 26g28kcal2.1g4.3g0.2g0.6g
Korianteri, tuore, annos 20g83g17kcal1.7g3.3g0.4g2.5g
Valkoviinietikka (Rajamäen)38g7.5kcal0g2.4g0g0g
Suola, annos 3g7.5g0kcal0g0g0g0g
Oliiviöljy 120g1061kcal0g0g120g0g
Sitruunamehu, laimentamaton4.5g0.9kcal0g0.1g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana632g2259kcal9g27g241.2g6.2g
Valittu annoskoko316g1130kcal4.5g13.5g120.6g3.1g
Annoskoko puolitettuna158g565kcal2.3g6.8g60.3g1.6g
Arvot/100g100g358kcal1.4g4.3g38.2g1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=114721