Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 2003g | 423kcal | 24g | 68.1g | 4g | 42.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 601g | 168kcal | 3.6g | 35.7g | 1.2g | 15g | |
| Sipuli (kuorittu) | 120g | 32kcal | 1.6g | 5.8g | 0.2g | 2g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 200g | 62kcal | 0g | 20g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 200g | 1771kcal | 0g | 0g | 200.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 20g | 81kcal | 0g | 20g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 6g | 17kcal | 0.6g | 2.5g | 0.1g | 1.6g | |
| Annoskoko tuplana | 6320g | 5109kcal | 59.6g | 304.2g | 411.6g | 121.4g | |
| Valittu annoskoko | 3160g | 2554kcal | 29.8g | 152.1g | 205.8g | 60.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1580g | 1277kcal | 14.9g | 76.1g | 102.9g | 30.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu