Pekoniin käärittyä broileria bataattipedillä

1. Kuori ja kuutioi bataatit 2x2x2cm kuutioiksi.

2. Voitele uunivuoka juoksevalla margariinilla.

3. Laita bataattikuutiot vuokaan ja mausta pippurilla, valkosipulijauheella, chilijauheella ja suolalla.

4. Halkaise broilerin ohutleikkeet syiden suuntaisesti kahtia keskeltä.

5. Kääri kaikki 12 broilerin leikettä pekoniin.

6. Lado pekoniin käärityt kanat bataattien päälle.

7. Paista 200C asteisessa uunissa alatasolla, kunnes bataatit ovat pehmeitä.

Aikaa tähän kuluu noin 40-50min.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 344 grammaa

Nahkuri