Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 1801g | 5763kcal | 180.1g | 1134.5g | 41.4g | 252.1g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 976g | 3347kcal | 99.4g | 682.8g | 11.7g | 34.1g | |
| Ohrajauho | 83g | 270kcal | 6.8g | 53.2g | 1.7g | 6.3g | |
| Siirappi, tumma | 180g | 576kcal | 0.2g | 133.3g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 135g | 1194kcal | 0g | 0g | 135.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6408g | 22301kcal | 573g | 4007.6g | 379.8g | 585g | |
| Valittu annoskoko | 3204g | 11151kcal | 286.5g | 2003.8g | 189.9g | 292.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1602g | 5575kcal | 143.3g | 1001.9g | 95g | 146.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu