Punajuuri-kookoskeitto
Kuori ja raasta punajuuret.
Kuullota öljyssä punajuuret ja sipuli.
Mausta suolalla, pippurilla, sitruunamehulla.
Lisää joukkoon kookosmaito ja vesi.
Hauduta kannenalla noin 20 minuuttia kunnes punajuuret ovat kypsiä.
Soseuta keitto ja tarkista maku.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 323 grammaa
Saara74
Kuullota öljyssä punajuuret ja sipuli.
Mausta suolalla, pippurilla, sitruunamehulla.
Lisää joukkoon kookosmaito ja vesi.
Hauduta kannenalla noin 20 minuuttia kunnes punajuuret ovat kypsiä.
Soseuta keitto ja tarkista maku.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 323 grammaa
Saara74
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 125g | 34kcal | 1.6g | 6g | 0.3g | 2.1g | |
| Vesi | 1251g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kookosmaito uht natural coconut milk (Kara), annos 200g | 500g | 850kcal | 8g | 10.5g | 85g | 0g | |
| Inkivääri, kuivattu, jauhettu (Mauste), annos 22g | 6.3g | 22kcal | 0.6g | 3.6g | 0.4g | 0.8g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 7.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri, annos 1g | 2.5g | 5.7kcal | 0.3g | 1g | 0.1g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 75g | 16kcal | 0.2g | 1.2g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy (neitsyt) (Borges ) | 13g | 112kcal | 0g | 0g | 12.4g | 0g | |
| Punajuuri, tuore | 1251g | 413kcal | 12.5g | 86.3g | 1.3g | 31.3g | |
| Annoskoko tuplana | 6460g | 2904kcal | 46.4g | 217.2g | 199g | 68.6g | |
| Valittu annoskoko | 3230g | 1452kcal | 23.2g | 108.6g | 99.5g | 34.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1615g | 726kcal | 11.6g | 54.3g | 49.8g | 17.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 45kcal | 0.7g | 3.4g | 3.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu