Uunijuurekset
Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 1575g | 1199kcal | 29.6g | 244.1g | 3.1g | 15.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 450g | 126kcal | 2.7g | 26.8g | 0.9g | 11.3g | |
| Lanttu | 900g | 260kcal | 9g | 41.4g | 2.7g | 16.2g | |
| Palsternakka | 225g | 143kcal | 1.1g | 26.5g | 0.9g | 10.1g | |
| Voi | 56g | 408kcal | 0.7g | 0.2g | 45.7g | 0g | |
| Sokeri | 18g | 73kcal | 0g | 18g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.2g | 6.3kcal | 0.2g | 0.9g | 0.1g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 6480g | 4430kcal | 86.6g | 715.8g | 106.8g | 107.8g | |
| Valittu annoskoko | 3240g | 2215kcal | 43.3g | 357.9g | 53.4g | 53.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1620g | 1108kcal | 21.7g | 179g | 26.7g | 27g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 1.3g | 11g | 1.6g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu