Kukkakaali-parsakeitto
250g kukkakaalia
250g parsakaalia
2 dl kevytkermaa 15%
1 iso sipuli
8 g oliiviöljyä
1 kasvisliemikuutio
mustapippuria
Pilko kaalien kukinnot ja sipuli.
Kuullota ison kattilan pohjalla öljyssä ensin sipuli ja lisää kaalit, kuullota hetki ja lisää vettä, niin että kaalit peittyvät.
Kunnes vesi kiehuu, niin lisää kasvisliemikuutio, kerma ja mustapippuri.
Sekoita.
Anna kiehua 10min.
Soseuta keitoksi sauvasekoittimella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 270 grammaa
Tepajee
250g parsakaalia
2 dl kevytkermaa 15%
1 iso sipuli
8 g oliiviöljyä
1 kasvisliemikuutio
mustapippuria
Pilko kaalien kukinnot ja sipuli.
Kuullota ison kattilan pohjalla öljyssä ensin sipuli ja lisää kaalit, kuullota hetki ja lisää vettä, niin että kaalit peittyvät.
Kunnes vesi kiehuu, niin lisää kasvisliemikuutio, kerma ja mustapippuri.
Sekoita.
Anna kiehua 10min.
Soseuta keitoksi sauvasekoittimella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 270 grammaa
Tepajee
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 1000g | 241kcal | 18.1g | 22g | 3g | 23g | |
| Sipuli (kuorittu) | 400g | 108kcal | 5.2g | 19.2g | 0.8g | 6.8g | |
| Parsakaali brokkoli | 1000g | 351kcal | 46.2g | 19.5g | 3g | 25g | |
| Kasvisliemikuutio, Knorr | 40g | 112kcal | 3.2g | 3.8g | 9.6g | 0.6g | |
| Ruokakerma, laktoositon 15 %, Valio (2 dl) | 800g | 1280kcal | 21.6g | 21.6g | 120g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6480g | 4182kcal | 188.6g | 172.2g | 272.8g | 110.8g | |
| Valittu annoskoko | 3240g | 2091kcal | 94.3g | 86.1g | 136.4g | 55.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1620g | 1046kcal | 47.2g | 43.1g | 68.2g | 27.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 2.9g | 2.7g | 4.2g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu