Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 749g | 509kcal | 11.2g | 110.1g | 1.5g | 6g | |
| Porkkana | 650g | 213kcal | 4g | 36.1g | 1.3g | 16.6g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 720g | 583kcal | 11.3g | 121.2g | 0.4g | 21.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 800g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.6g | 4.5kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.4g | |
| Mustapippuri | 1.6g | 4.5kcal | 0.2g | 0.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Korppujauho | 11g | 41kcal | 1.2g | 8.4g | 0.1g | 0.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 264g | 377kcal | 33g | 0.8g | 27.1g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 48g | 169kcal | 0g | 0g | 18.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6496g | 3801kcal | 122.2g | 555.8g | 98.4g | 91.2g | |
| Valittu annoskoko | 3248g | 1900kcal | 61.1g | 277.9g | 49.2g | 45.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1624g | 950kcal | 30.6g | 139g | 24.6g | 22.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu