Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 52g | 164kcal | 2.5g | 9.6g | 13g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1716g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 343g | 567kcal | 57.5g | 0g | 37.8g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 618g | 173kcal | 6.8g | 29.7g | 2.5g | 18.5g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 429g | 644kcal | 4.3g | 25.7g | 55.8g | 3g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 94g | 26kcal | 1.2g | 4.5g | 0.2g | 1.6g | |
| Annoskoko tuplana | 6504g | 3147kcal | 144.6g | 139g | 218.6g | 46.2g | |
| Valittu annoskoko | 3252g | 1574kcal | 72.3g | 69.5g | 109.3g | 23.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1626g | 787kcal | 36.2g | 34.8g | 54.7g | 11.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu