Hirvikäristys suppilovahveroilla
Paista kohmeiset lihat kolmessa erässä Flora Culinesessa.
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvi käristys (Lapinliha (pakaste)), annos 750g | 1875g | 2588kcal | 393.8g | 0g | 93.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 20g | 5.3kcal | 0.3g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Vesi | 1250g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 30g | 9kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0g | |
| Flora kevyt 40 (3 kasviöljyä), annos 5g | 25g | 90kcal | 0.1g | 0.8g | 9.8g | 0g | |
| Tuorejuusto 15% pippuriseos (Creme bonjour), annos 50g | 38g | 64kcal | 2.3g | 1.1g | 5.6g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 25g | 86kcal | 2.5g | 17.5g | 0.3g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 6525g | 5684kcal | 798.6g | 43g | 219.2g | 2.4g | |
| Valittu annoskoko | 3263g | 2842kcal | 399.3g | 21.5g | 109.6g | 1.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1631g | 1421kcal | 199.7g | 10.8g | 54.8g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 12.2g | 0.7g | 3.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu