Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 147g | 209kcal | 18.3g | 0.4g | 15g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 14g | 55kcal | 0.3g | 13.6g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 67g | 387kcal | 14.6g | 6.3g | 33.7g | 6.9g | |
| Kookoshiutale | 33g | 220kcal | 2.7g | 2.1g | 21.5g | 5.4g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 11g | 43kcal | 0g | 10.6g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 10g | 18kcal | 0.5g | 3.8g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 6.7g | 21kcal | 0.7g | 4g | 0.5g | 1.9g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 40g | 8.4kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 656g | 1923kcal | 74.4g | 82.8g | 141.4g | 28.4g | |
| Valittu annoskoko | 328g | 962kcal | 37.2g | 41.4g | 70.7g | 14.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 164g | 481kcal | 18.6g | 20.7g | 35.4g | 7.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.3g | 12.6g | 21.5g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu