Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1467g | 2092kcal | 183.3g | 4.4g | 150.3g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 140g | 553kcal | 2.5g | 135.8g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 667g | 3873kcal | 146g | 63.3g | 337.3g | 69.3g | |
| Kookoshiutale | 333g | 2203kcal | 27.1g | 21.3g | 215.1g | 54.3g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 107g | 427kcal | 0g | 105.6g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 100g | 176kcal | 5.2g | 37.8g | 0g | 0.5g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 67g | 207kcal | 7.3g | 40g | 4.7g | 18.7g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 400g | 84kcal | 1.2g | 6.4g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 6560g | 19230kcal | 745.2g | 829.2g | 1414.8g | 286.4g | |
| Valittu annoskoko | 3280g | 9615kcal | 372.6g | 414.6g | 707.4g | 143.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1640g | 4808kcal | 186.3g | 207.3g | 353.7g | 71.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu