Ruis-leseleipä
Tee kuten muukin leipätaikina.
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 1250g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 28g | 99kcal | 12.4g | 11g | 1.7g | 0g | |
| Soijajauhot, Soyolk | 250g | 1000kcal | 97.5g | 40g | 50g | 30g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 100g | 140kcal | 14g | 14g | 3.4g | 48g | |
| Suola, annos 3g | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 150g | 510kcal | 21g | 84g | 10g | 16.5g | |
| Ruisjauho Pirkka | 1250g | 3813kcal | 121.2g | 762.5g | 25g | 187.5g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 250g | 2250kcal | 0g | 0g | 250g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6580g | 15623kcal | 532.2g | 1823g | 680.2g | 564g | |
| Valittu annoskoko | 3290g | 7812kcal | 266.1g | 911.5g | 340.1g | 282g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1645g | 3906kcal | 133.1g | 455.8g | 170.1g | 141g | |
| Arvot/100g | 100g | 237kcal | 8.1g | 27.7g | 10.3g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu