Ihana leipä

Sekoita hieman kädenlämpöistä lämpimämpi vesi, hiiva, hunaja ja maissijauho, ja annan niiden imeytyä 5 minuuttia.

Lisää 8 desiä jauhoja, suola ja oliiviöljy, ja vaivaa taikinaa kunnes se alkaa muotoutua.

Lisää loput 1,5 desiä jauhoja mikäli taikina tarttuu kulhon reunoihin.

Vaivaa taikina joustavaksi jauhoitetulla alustalla.

Aseta taikina kevyesti öljyttyyn astiaan ja anna sen turvota tunnin ajan.

Kun taikina on turvonnut kaksinkertaiseksi, ota taikina kulhosta ja laita n. 46 x 23 cm kokoiseen leipävuokaan ja anna turvota peitettynä vielä puoli tuntia.

Lämmitä uuni 190 asteeseen ja paista leipää 20 minuuttia.

Vähennä sitten uunin lämpötila 175 asteeseen ja paista vielä 25 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa

Mauku
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vesi, vesijohtovesi 13g0kcal0g0g0g0g
Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g0.2g0kcal0g0g0g0g
Hunaja 0.6g1.9kcal0g0.5g0g0g
Maissitärkkelys 0.4g1.4kcal0g0.3g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 17g60kcal1.8g12.1g0.2g0.6g
Suola, annos 3g0.1g0kcal0g0g0g0g
Oliiviöljy 2g18kcal0g0g2g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana68g161kcal3.6g25.8g4.4g1.2g
Valittu annoskoko34g81kcal1.8g12.9g2.2g0.6g
Annoskoko puolitettuna17g40kcal0.9g6.5g1.1g0.3g
Arvot/100g100g239kcal5.3g38.2g6.5g1.8g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=119684