Linssikeitto

#2dl punaisia linssejä
# 1 sipulia
# 1 l vähäsuolaista kasvislientä
# 1 tlk tomaattimurskaa
# 1 rkl rypsiöljyä
# mustapippurirouhetta

päälle:
# 2 dl kevyt kermaviiliä
# 1 valkosipulin kynsi(murskattuna)
# sokeria
# suolaa
# mustapippurirouhetta

Huuhdo linssit huolella tiheässä siivilässä juoksevan veden alla.

Pilko sipuli pieneksi ja kuullota sipulisilppu öljyssä kattilassa.

Lisää linssit ja tomaattimurska.

Lisää kasviliemi ja anna kiehua noin 20 minuuttia.

Mausta ja tarkista maku.

Sekoita kermaviiliin valkosipulin kynsi murskattuna ja muut mausteet.

Tarjoa keitto maustetun kermaviilin kera.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 108 grammaa

Tuutikki86