Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 1207g | 406kcal | 8.3g | 66.4g | 1.2g | 16.9g | |
| Sokeri | 513g | 2081kcal | 0g | 512.3g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 302g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 24g | 75kcal | 2.7g | 14.5g | 1.7g | 6.8g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 12g | 32kcal | 0.4g | 9.6g | 0.4g | 6.6g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 48g | 193kcal | 0g | 47.8g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1207g | 4102kcal | 24.1g | 36.2g | 422.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6624g | 13779kcal | 71g | 1373.6g | 851.2g | 60.6g | |
| Valittu annoskoko | 3312g | 6890kcal | 35.5g | 686.8g | 425.6g | 30.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1656g | 3445kcal | 17.8g | 343.4g | 212.8g | 15.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu