Mojo Verde

Vihreää mojoa käytetään yhdessä punaisen mojon(Mojo rojo) ja valkosipulimajoneesin kanssa, esim.

kalan, ryppyperunoiden ja vaalean leivän kanssa
Huom! Reseptiin on merkitty punainen chili-paprika, koska tuotehakemistossa ei ole tuoretta jalapenoa.

Halkaise 6kpl = n.50g tuoreita vihreitä jalapenoja.

Poista siemenet.

Kuori 7 valkosipulinkynttä.

Leikkaa 3 ruukullista tuoretta korianteria silpuksi.

Survo jalapenot, valkosipuli ja korianteri soseeksi sauvasekoittimella.

Lisää joukkoon 3tl juustokuminaa, 2tl suolaa, 1rkl sitruunamehua, 0,5dl valkoviinietikkaa ja sekoita.

Sekoita haarukalla tai lusikalla sekaan 160g = 1.75dl ekstra neitsyt oliiviöljyä.

ÄLÄ SEKOITA ÖLJYÄ SAUVASEKOITTIMELLA!
Kaada kastike kannelliseen lasipurkkiin.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 421 grammaa

Switchback
AineksetMääräEnergiaPHRK
Chili paprika punainen400g160kcal8g36g0g0g
Valkosipuli 280g303kcal22.1g45.6g1.7g5.9g
Korianteri, tuore, annos 20g880g176kcal17.6g35.2g4.4g26.4g
Valkoviinietikka (Rajamäen)400g80kcal0g26g0g0g
Suola, annos 3g80g0kcal0g0g0g0g
Oliiviöljy 1280g11319kcal0g0g1280g0g
Sitruunamehu, laimentamaton48g10kcal0.1g0.8g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana6736g24097kcal95.6g287.2g2572.2g64.6g
Valittu annoskoko3368g12049kcal47.8g143.6g1286.1g32.3g
Annoskoko puolitettuna1684g6024kcal23.9g71.8g643.1g16.2g
Arvot/100g100g358kcal1.4g4.3g38.2g1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=114721