Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 131g | 100kcal | 2.5g | 20.3g | 0.3g | 1.3g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 56g | 82kcal | 8.4g | 0g | 5.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 21g | 5.6kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.4g | |
| Rypsiöljy | 1.9g | 17kcal | 0g | 0g | 1.9g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 94g | 31kcal | 3.1g | 4.6g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 34g | 43kcal | 3.7g | 0.1g | 3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 675g | 554kcal | 36g | 52g | 21.4g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 338g | 277kcal | 18g | 26g | 10.7g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 169g | 139kcal | 9g | 13g | 5.4g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu