Jauheliha-sieni-porkkanapihvit
Laita murskatut, kuivatut sienet sekä 2 rkl korppujauhoja ruokakermaan/veteen turpoamaan.
Lisää kananmuna, hienoksi raastettu porkkana, sipulihake ja mausteet sekä jauheliha ja sekoita tasaiseksi.
Tee pihvejä tai pyöryköitä ja paista uunissa 200c n 10-15 min.
Itse käytin mausteena mustapippuria, lidlin yrttimaustesekoitusta ja tuoretta valkosipulia sekä ruususuolaa.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 85 grammaa
Rytmi
Lisää kananmuna, hienoksi raastettu porkkana, sipulihake ja mausteet sekä jauheliha ja sekoita tasaiseksi.
Tee pihvejä tai pyöryköitä ja paista uunissa 200c n 10-15 min.
Itse käytin mausteena mustapippuria, lidlin yrttimaustesekoitusta ja tuoretta valkosipulia sekä ruususuolaa.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 85 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 1600g | 2720kcal | 320g | 0g | 160g | 0g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 200g | 252kcal | 22g | 0.6g | 18g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 520g | 146kcal | 3.1g | 30.9g | 1g | 13g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 400g | 120kcal | 4g | 16g | 1.2g | 0g | |
| Ruokakerma,kevyt ja paksu 4% (Atria) | 400g | 240kcal | 4g | 18g | 16g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 220g | 59kcal | 2.9g | 10.6g | 0.4g | 3.7g | |
| Korppujauho | 56g | 205kcal | 5.9g | 41.9g | 0.6g | 3g | |
| Annoskoko tuplana | 6792g | 7484kcal | 723.8g | 236g | 394.4g | 39.4g | |
| Valittu annoskoko | 3396g | 3742kcal | 361.9g | 118g | 197.2g | 19.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1698g | 1871kcal | 181g | 59g | 98.6g | 9.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 10.7g | 3.5g | 5.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu