Kurkku-kermaviilikastike
Raasta kurkku ja laita hetkeksi suodatinpaperiin valumaan (esim kahvisuodattimeen).
Sekoita kermaviiliin majoneesi, sinappi, sitruunamehu ja mausteeksi suolaa ja vaikka mustapippuria, murskattua valkosipulia.
Sekoita kurkku joukkoon ja laita jääkaappiin tekeytymään.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 143 grammaa
Sallay
Sekoita kermaviiliin majoneesi, sinappi, sitruunamehu ja mausteeksi suolaa ja vaikka mustapippuria, murskattua valkosipulia.
Sekoita kurkku joukkoon ja laita jääkaappiin tekeytymään.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 143 grammaa
Sallay
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kurkku, tuore | 1600g | 160kcal | 9.6g | 27g | 1.6g | 11.2g | |
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 1520g | 975kcal | 48.6g | 73.3g | 53.2g | 0.2g | |
| Majoneesi 27-33 % rasvaa | 120g | 357kcal | 1.8g | 7.6g | 36g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 80g | 17kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0.1g | |
| Sinappi | 120g | 158kcal | 5.3g | 16.9g | 7.2g | 2g | |
| Annoskoko tuplana | 6880g | 3333kcal | 131g | 252.2g | 196g | 27g | |
| Valittu annoskoko | 3440g | 1666kcal | 65.5g | 126.1g | 98g | 13.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1720g | 833kcal | 32.8g | 63.1g | 49g | 6.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 1.9g | 3.7g | 2.8g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu