Kananmunakastike
Kiehauta 7,5 dl maitoa kattilassa (sekoita koko ajan, ettei maito pala pohjaan).
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho, sunnuntai | 251g | 878kcal | 30.1g | 178g | 5.3g | 7.5g | |
| Täysmaito (Valio), annos 200g | 2507g | 1605kcal | 80.2g | 120.3g | 87.8g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 702g | 1001kcal | 87.8g | 2.1g | 72g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 5g | 14kcal | 0.5g | 2.1g | 0.1g | 1.3g | |
| Annoskoko tuplana | 6960g | 6995kcal | 397.2g | 605g | 330.4g | 17.6g | |
| Valittu annoskoko | 3480g | 3498kcal | 198.6g | 302.5g | 165.2g | 8.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1740g | 1749kcal | 99.3g | 151.3g | 82.6g | 4.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 101kcal | 5.7g | 8.7g | 4.7g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu