Broilerilihapullat

Laita kulhoon kookosmaito ja limen mehu. 1,5 limeä puristettuna (reseptissä kirjattu limemehuna).

Sekoita ja lisää korppujauhot, sekoita tasaiseksi ja jätä turpoamaan.

Kuumenna öljy ja paista kuumalla lämmöllä pieneksi silputtu chili.

Chili saa hieman mustua.

Voit vähentää chilin määrää tai korvata sen esim pienellä määrällä chilikastiketta jos haluat miedon maun, tuolla määrällä tuli hieman tulista.

Lisää raaka broilerijauheliha, paistettu chili taikinaan, riko joukkoon muna.

Mausta suolalla ja muilla mausteilla, esim basilika, cayennepippuri, inkivääri tms.

Laita pellille leivinpaperi.

Muotoile taikinasta palleroita pellille.

Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia, tai kunnes pinnassa alkaa näkyä ruskeita läikkiä kypsyyden merkkeinä.

Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 249 grammaa

Sallay