Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 225g | 48kcal | 2.7g | 7.7g | 0.5g | 4.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 68g | 19kcal | 0.4g | 4g | 0.1g | 1.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 14g | 3.6kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 23g | 7kcal | 0g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 23g | 199kcal | 0g | 0g | 22.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 2.3g | 9kcal | 0g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.7g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 711g | 574kcal | 6.8g | 34.4g | 46.2g | 13.6g | |
| Valittu annoskoko | 356g | 287kcal | 3.4g | 17.2g | 23.1g | 6.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 178g | 144kcal | 1.7g | 8.6g | 11.6g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 1g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu