Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 1620g | 2187kcal | 324g | 1.6g | 97.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 360g | 97kcal | 4.7g | 17.3g | 0.7g | 6.1g | |
| Valkosipuli | 240g | 260kcal | 19g | 39.1g | 1.4g | 5g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 1200g | 1020kcal | 16.8g | 52.8g | 84g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 36g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 30g | 84kcal | 3.3g | 11.5g | 1g | 8g | |
| Rypsiöljy | 90g | 796kcal | 0g | 0g | 90g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7152g | 8888kcal | 735.6g | 244.6g | 548.6g | 38.2g | |
| Valittu annoskoko | 3576g | 4444kcal | 367.8g | 122.3g | 274.3g | 19.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1788g | 2222kcal | 183.9g | 61.2g | 137.2g | 9.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu