Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 1920g | 7910kcal | 92.2g | 92.2g | 796.8g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1600g | 5282kcal | 32g | 48g | 560g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 32g | 118kcal | 5.9g | 3.5g | 6.9g | 9.7g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 32g | 130kcal | 1g | 31g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7168g | 26881kcal | 262.2g | 349.4g | 2727.4g | 19.4g | |
| Valittu annoskoko | 3584g | 13441kcal | 131.1g | 174.7g | 1363.7g | 9.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1792g | 6720kcal | 65.6g | 87.4g | 681.9g | 4.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu