Kevyt bolognese parsakaalilla
Kuullota sipuli ja lisää joukkoon jauheliha.
Ruskista kevyesti.
Kaada joukkoon tomaattimurska ja tomaattipyre ja lisää puolitoista tölkillistä vettä.
Anna kiehua.
Kiehauta parsakaalit kevyesti ja lisää kastikkeeseen.
Mausta suolalla, pippurilla, basilikalla ja oreganolla.
Lisää joukkoon valkosipulimurskaa oman maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 225 grammaa
Tinas
Ruskista kevyesti.
Kaada joukkoon tomaattimurska ja tomaattipyre ja lisää puolitoista tölkillistä vettä.
Anna kiehua.
Kiehauta parsakaalit kevyesti ja lisää kastikkeeseen.
Mausta suolalla, pippurilla, basilikalla ja oreganolla.
Lisää joukkoon valkosipulimurskaa oman maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 225 grammaa
Tinas
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 1600g | 2720kcal | 320g | 0g | 160g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 280g | 76kcal | 3.6g | 13.4g | 0.6g | 4.8g | |
| Mutti paseerattu tomaatti | 360g | 115kcal | 6.1g | 16.6g | 0.4g | 0g | |
| Tomaattipyree (Rainbow), annos 70g | 280g | 207kcal | 12.6g | 36.1g | 0.6g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 40g | 360kcal | 0g | 0g | 40g | 0g | |
| Parsakaali, keitetty, suolaton | 1000g | 351kcal | 46.2g | 19.5g | 3g | 25g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 8g | 22kcal | 0.9g | 3.1g | 0.3g | 2.1g | |
| Basilika, kuivattu | 8g | 20kcal | 1.2g | 1.6g | 0.3g | 3.2g | |
| Oregano, kuivattu | 8g | 24kcal | 0.9g | 1.7g | 0.8g | 3.4g | |
| Annoskoko tuplana | 7192g | 7792kcal | 783g | 184g | 412g | 77g | |
| Valittu annoskoko | 3596g | 3896kcal | 391.5g | 92g | 206g | 38.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1798g | 1948kcal | 195.8g | 46g | 103g | 19.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 10.9g | 2.6g | 5.7g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu