Punajuurikeitto

Kuori ja kuutio punajuuret, palsternakka ja punasipuli.

Kuumenna kasvisliemi kattilassa kiehuvaksi.

Lisää kasvikset ja balsamiviinietika 1 rkl. keitä keskilämmöllä kannen alla n. 25 min. kunnes punajuuri on pehmeää.

Kuori ja lohko omenat ja lisää ne keittoon.

Keitä vielä 10 min. kunnes omena pehmenee.

Soseuta keitto ja mausta tinjamilla ja pippurilla.

Viimeistele annokset kylmäsavulohisuikaleilla ja ranskankermanokareella.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 585 grammaa

Maroi1960
AineksetMääräEnergiaPHRK
Punajuuri 5g1.9kcal0.1g0.3g0g0.1g
Palsternakka 2.3g1.5kcal0g0.3g0g0.1g
Punasipuli, kuorittu, 100g3.7g1kcal0g0.2g0g0.1g
Kasvisliemikuutio 0,4% (Knorr)0.3g0.6kcal0g0g0.1g0g
Vesi16g0kcal0g0g0g0g
Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g0.2g0.3kcal0g0.1g0g0g
Omena, ulkomainen, keskiarvo, kuorineen 6.3g2.4kcal0g0.5g0g0.1g
Mustapippuri, annos 1g0g0kcal0g0g0g0g
Kylmäsavulohi (Ica), annos 100g2.3g4.9kcal0.5g0g0.3g0g
Ranskankerma kevyt (Valio), annos 10g0.8g1.1kcal0g0.1g0.1g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana73g27kcal1.2g3g1g0.8g
Valittu annoskoko37g14kcal0.6g1.5g0.5g0.4g
Annoskoko puolitettuna18g7kcal0.3g0.8g0.3g0.2g
Arvot/100g100g38kcal1.6g4.1g1.4g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=84712