Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 83g | 29kcal | 3.9g | 1.6g | 0.3g | 2.1g | |
| Kukkakaali | 83g | 20kcal | 1.5g | 1.8g | 0.3g | 1.9g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 104g | 144kcal | 19.6g | 0g | 7.3g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 42g | 138kcal | 0.8g | 1.3g | 14.6g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 2.3g | 6.4kcal | 0.2g | 0.2g | 0.5g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Sipuli | 13g | 3.8kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 23g | 29kcal | 2.5g | 0.1g | 2.1g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 10g | 38kcal | 2.9g | 0g | 2.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 722g | 817kcal | 63.2g | 11.4g | 56g | 8.6g | |
| Valittu annoskoko | 361g | 408kcal | 31.6g | 5.7g | 28g | 4.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 181g | 204kcal | 15.8g | 2.9g | 14g | 2.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.8g | 1.6g | 7.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu