Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 843g | 573kcal | 12.6g | 123.9g | 1.7g | 6.7g | |
| Porkkana | 731g | 239kcal | 4.5g | 40.7g | 1.5g | 18.6g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 810g | 656kcal | 12.7g | 136.4g | 0.4g | 24.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 900g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.8g | 5.1kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.5g | |
| Mustapippuri | 1.8g | 5kcal | 0.2g | 0.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Korppujauho | 13g | 46kcal | 1.3g | 9.4g | 0.1g | 0.7g | |
| Kananmuna kuoreton | 297g | 424kcal | 37.1g | 0.9g | 30.5g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 54g | 190kcal | 0g | 0g | 21.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7308g | 4276kcal | 137.2g | 625.6g | 110.8g | 102.6g | |
| Valittu annoskoko | 3654g | 2138kcal | 68.6g | 312.8g | 55.4g | 51.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1827g | 1069kcal | 34.3g | 156.4g | 27.7g | 25.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu