Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 165g | 235kcal | 20.6g | 0.5g | 16.9g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 16g | 62kcal | 0.3g | 15.3g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 75g | 436kcal | 16.4g | 7.1g | 37.9g | 7.8g | |
| Kookoshiutale | 38g | 248kcal | 3g | 2.4g | 24.2g | 6.1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 12g | 48kcal | 0g | 11.9g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 11g | 20kcal | 0.6g | 4.3g | 0g | 0.1g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 7.5g | 23kcal | 0.8g | 4.5g | 0.5g | 2.1g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 45g | 9kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 738g | 2163kcal | 83.6g | 93.4g | 159g | 32.2g | |
| Valittu annoskoko | 369g | 1082kcal | 41.8g | 46.7g | 79.5g | 16.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 185g | 541kcal | 20.9g | 23.4g | 39.8g | 8.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.3g | 12.7g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu