Aamunsarastesalaatti
Valmistetaan niin kuin muutkin salaatit.
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 699g | 142kcal | 4.2g | 26.6g | 2.1g | 9.8g | |
| Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso | 210g | 27kcal | 2.3g | 2.1g | 0.4g | 2.1g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 559g | 447kcal | 72.7g | 11.2g | 11.2g | 0g | |
| Hunajameloni kuorittu | 489g | 179kcal | 3.1g | 38.2g | 0.5g | 3.9g | |
| Parsakaali brokkoli | 280g | 98kcal | 12.9g | 5.5g | 0.8g | 7g | |
| Saksanpähkinä | 98g | 666kcal | 14.4g | 3.2g | 63.8g | 15.6g | |
| Salottisipuli (raaka) (-), annos 100g | 84g | 60kcal | 2.1g | 14.1g | 0.1g | 0g | |
| Persilja | 28g | 7.6kcal | 0.4g | 0.3g | 0.1g | 2.2g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 643g | 579kcal | 40.5g | 102.9g | 1.9g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 461g | 658kcal | 57.7g | 1.4g | 47.3g | 0g | |
| Rypsiöljy | 76g | 668kcal | 0g | 0g | 75.5g | 0g | |
| Sitruunan mehu, tuore, 50 ml | 70g | 15kcal | 5.7g | 0g | 0.2g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 7392g | 7091kcal | 432g | 411g | 407.8g | 81.4g | |
| Valittu annoskoko | 3696g | 3546kcal | 216g | 205.5g | 203.9g | 40.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1848g | 1773kcal | 108g | 102.8g | 102g | 20.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 96kcal | 5.8g | 5.6g | 5.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu