Sitruunainen kanakeitto

Valmistus noin. 15 min.

Laita vesi lämpiämään kanaliemikuutioiden kanssa.

Suikaloi kanan rintafilet.

Kun vesi kiehuu, laita joukkoon kanan filesuikaleet.

Anna kiehua noin 7 minuuttia.

Poista pinnalta vaahto ja sekoita välillä niin että suikaleet kypsyvät joka puolelta.

Kun suikaleet ovat valkoiset ja nousseet pintaan, ota keitto pois levyltä.

Lisää kattilaan puolikkaan sitruunan mehu ja raejuusto.

Soseuta sauvasekoittimella.

Tarjoa maukas ja kevyt lämmin keitto!

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 395 grammaa

Minna74