Soijarouhebolognese
AINEKSET:
2 dl tummaa soijarouhetta
0,5 dl rypsiöljyä
1 dl vettä
2 rkl soijakastiketta
1 sipuli
1 porkkana
500 g tomaattimurskaa
1 dl basilikaa tuoreena / 2 tl kuivana
1,5 tl mustapippuria
1 dl ruokakermaa (tai kaura/soijakermaa)
***
VALMISTUS
- Kuumenna rypsiöljy.
- Sekoita joukkoon soijarouhe.
- Paista soijarouhetta hieman.
- Lisää vesi vähitellen.
- Rouhe on valmis kun vesi on imeytynyt.
- Hienonna sipulit, porkkana ym.
- Lisää hienonnetut rouheen sekaan.
- Jatka paistamista, voit lisätä öljyä.
- Lisää loput ainekset mukaan.
- Lämmitä keskilämmöllä ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 240 grammaa
Nalanna
2 dl tummaa soijarouhetta
0,5 dl rypsiöljyä
1 dl vettä
2 rkl soijakastiketta
1 sipuli
1 porkkana
500 g tomaattimurskaa
1 dl basilikaa tuoreena / 2 tl kuivana
1,5 tl mustapippuria
1 dl ruokakermaa (tai kaura/soijakermaa)
***
VALMISTUS
- Kuumenna rypsiöljy.
- Sekoita joukkoon soijarouhe.
- Paista soijarouhetta hieman.
- Lisää vesi vähitellen.
- Rouhe on valmis kun vesi on imeytynyt.
- Hienonna sipulit, porkkana ym.
- Lisää hienonnetut rouheen sekaan.
- Jatka paistamista, voit lisätä öljyä.
- Lisää loput ainekset mukaan.
- Lämmitä keskilämmöllä ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 240 grammaa
Nalanna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1.6g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Basilika, tuore | 3.1g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Soijakastike | 1.1g | 0.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 3.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma, 30g | 6.3g | 20kcal | 3.1g | 1.9g | 0g | 0.3g | |
| Rypsiöljy | 1.4g | 12kcal | 0g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Tomaattimurska | 16g | 4.6kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Kaurakerma, Oatley, 2.5 dl purkki | 3.1g | 4.7kcal | 0g | 0.2g | 0.4g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 75g | 90kcal | 6.8g | 6.8g | 3.6g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 37g | 45kcal | 3.4g | 3.4g | 1.8g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 19g | 23kcal | 1.7g | 1.7g | 0.9g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 121kcal | 9.1g | 9.1g | 4.8g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu