Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 219g | 63kcal | 2.2g | 10.1g | 0.7g | 3.9g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 47g | 183kcal | 13.6g | 0g | 14.1g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 16g | 41kcal | 4.2g | 0g | 2.7g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 94g | 310kcal | 1.9g | 2.8g | 32.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 750g | 1192kcal | 43.8g | 25.8g | 100.6g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 375g | 596kcal | 21.9g | 12.9g | 50.3g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 188g | 298kcal | 11g | 6.5g | 25.2g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu