Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 21g | 26kcal | 4.4g | 0g | 1g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 4.7g | 22kcal | 0.6g | 0.3g | 2.1g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 0.7g | 5.8kcal | 0g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 2.3g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 0.2g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 9g | 6.1kcal | 0.1g | 0.4g | 0.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 77g | 122kcal | 10.2g | 1.6g | 8.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 39g | 61kcal | 5.1g | 0.8g | 4.3g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 19g | 31kcal | 2.6g | 0.4g | 2.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.2g | 2.1g | 11.2g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu