Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 52g | 158kcal | 9.3g | 25.3g | 0.5g | 5.6g | |
| Pekoni rasvainen | 16g | 59kcal | 1.9g | 0g | 5.8g | 0g | |
| Hirvenliha | 52g | 59kcal | 11g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 2.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 261g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 765g | 550kcal | 44.4g | 50.6g | 15.8g | 11.2g | |
| Valittu annoskoko | 383g | 275kcal | 22.2g | 25.3g | 7.9g | 5.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 191g | 138kcal | 11.1g | 12.7g | 4g | 2.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu