Perunajuustopiiras
- uuni 175 asteeseen
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 263g | 158kcal | 3.9g | 34.2g | 0.3g | 2.4g | |
| Valkosipuli | 2g | 2.1kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 17g | 123kcal | 0.2g | 0.2g | 13.5g | 0g | |
| Parmesaani (Joku), annos 30g | 19g | 72kcal | 4.5g | 0g | 6.2g | 0g | |
| Kevytkerma | 14g | 17kcal | 0.5g | 0.6g | 1.4g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 26g | 32kcal | 2.8g | 0.1g | 2.3g | 0g | |
| Sipuli | 7.5g | 2.3kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Cheddar juusto cathedral city extra mature (Dairy crest ltd), annos 5g | 24g | 98kcal | 6g | 0g | 8.2g | 0g | |
| Korppujauho | 5.6g | 21kcal | 0.6g | 4.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 5.6g | 41kcal | 0.1g | 0.1g | 4.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 765g | 1132kcal | 37.8g | 80.2g | 73g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 383g | 566kcal | 18.9g | 40.1g | 36.5g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 191g | 283kcal | 9.5g | 20.1g | 18.3g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 4.9g | 10.5g | 9.5g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu