Marenki
Netistä löydetty ohje, sivustoa en enää muista.
Vatkaa valkuaist kovaksi vaahdoksi, lisää makeutusaine koko ajan vatkaten.
Lisää etikka (3 tippaa) loppuvaiheessa.
Tee 2 pyöreätä pohjaa tai 1 pellin kokoinen.
Paista 125 asteessa 60-70min.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 75 grammaa
Maumau
Vatkaa valkuaist kovaksi vaahdoksi, lisää makeutusaine koko ajan vatkaten.
Lisää etikka (3 tippaa) loppuvaiheessa.
Tee 2 pyöreätä pohjaa tai 1 pellin kokoinen.
Paista 125 asteessa 60-70min.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 75 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 37g | 16kcal | 3.6g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Väkiviinaetikka | 0.3g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 2.1g | 8kcal | 0g | 2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 78g | 47kcal | 7.2g | 4.2g | 0g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 39g | 24kcal | 3.6g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 20g | 12kcal | 1.8g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 61kcal | 9.2g | 5.4g | 0g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu