Hirvikäristys suppilovahveroilla
Paista kohmeiset lihat kolmessa erässä Flora Culinesessa.
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvi käristys (Lapinliha (pakaste)), annos 750g | 2250g | 3106kcal | 472.6g | 0g | 112.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 23g | 6.3kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Vesi | 1500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 36g | 11kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0g | |
| Flora kevyt 40 (3 kasviöljyä), annos 5g | 30g | 108kcal | 0.1g | 0.9g | 11.7g | 0g | |
| Tuorejuusto 15% pippuriseos (Creme bonjour), annos 50g | 45g | 77kcal | 2.7g | 1.4g | 6.8g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 30g | 103kcal | 3.1g | 21g | 0.4g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 7830g | 6820kcal | 958.4g | 51.6g | 263g | 3g | |
| Valittu annoskoko | 3915g | 3410kcal | 479.2g | 25.8g | 131.5g | 1.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1958g | 1705kcal | 239.6g | 12.9g | 65.8g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 12.2g | 0.7g | 3.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu