Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 153g | 117kcal | 2.9g | 23.7g | 0.3g | 1.5g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 66g | 95kcal | 9.8g | 0g | 6.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 24g | 6.5kcal | 0.3g | 1.2g | 0g | 0.4g | |
| Rypsiöljy | 2.2g | 19kcal | 0g | 0g | 2.2g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 109g | 36kcal | 3.6g | 5.4g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 39g | 50kcal | 4.3g | 0.1g | 3.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 788g | 647kcal | 41.8g | 60.8g | 24.8g | 3.8g | |
| Valittu annoskoko | 394g | 323kcal | 20.9g | 30.4g | 12.4g | 1.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 197g | 162kcal | 10.5g | 15.2g | 6.2g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu