Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 250g | 53kcal | 3g | 8.5g | 0.5g | 5.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 75g | 21kcal | 0.5g | 4.5g | 0.2g | 1.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 15g | 4kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 25g | 7.8kcal | 0g | 2.5g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 25g | 221kcal | 0g | 0g | 25g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 2.5g | 10kcal | 0g | 2.5g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.7g | 2.1kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 789g | 638kcal | 7.6g | 38g | 51.4g | 15.4g | |
| Valittu annoskoko | 395g | 319kcal | 3.8g | 19g | 25.7g | 7.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 197g | 160kcal | 1.9g | 9.5g | 12.9g | 3.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 1g | 4.8g | 6.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu