Ruis-leseleipä
Tee kuten muukin leipätaikina.
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 1500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 33g | 119kcal | 14.9g | 13.2g | 2g | 0g | |
| Soijajauhot, Soyolk | 300g | 1200kcal | 117g | 48g | 60g | 36g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 120g | 168kcal | 16.8g | 16.8g | 4.1g | 57.6g | |
| Suola, annos 3g | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 180g | 612kcal | 25.2g | 100.8g | 12.1g | 19.8g | |
| Ruisjauho Pirkka | 1500g | 4575kcal | 145.5g | 915g | 30g | 225g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 300g | 2700kcal | 0g | 0g | 300g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7896g | 18748kcal | 638.8g | 2187.6g | 816.4g | 676.8g | |
| Valittu annoskoko | 3948g | 9374kcal | 319.4g | 1093.8g | 408.2g | 338.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1974g | 4687kcal | 159.7g | 546.9g | 204.1g | 169.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 237kcal | 8.1g | 27.7g | 10.3g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu