Mureke, naudan paistijauhis
Lopullinen paino aika tarkalleen 700g, joten helppo laskea 150g mureketta = 150g lihaa.
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 2803g | 4653kcal | 532.5g | 0g | 280.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 561g | 151kcal | 7.3g | 26.9g | 1.1g | 9.5g | |
| Valkosipuli | 60g | 65kcal | 4.7g | 9.8g | 0.4g | 1.3g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 120g | 36kcal | 1.2g | 7.2g | 1.2g | 3.6g | |
| Ruislese (Elovena plus), annos 20g | 48g | 87kcal | 7.2g | 10.1g | 2.1g | 21.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 368g | 526kcal | 46g | 1.1g | 37.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7920g | 11034kcal | 1197.8g | 110.2g | 645.8g | 71g | |
| Valittu annoskoko | 3960g | 5517kcal | 598.9g | 55.1g | 322.9g | 35.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1980g | 2759kcal | 299.5g | 27.6g | 161.5g | 17.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 15.1g | 1.4g | 8.2g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu